Você sabia que não é necessário cozinhar o brócolis antes de prepará-lo no forno? No entanto, se você gosta dele mais macio por dentro e crocante por fora, pode escaldar levemente antes de assar. Confira as duas opções abaixo e escolha a sua favorita: Opção 1: Sem Cozinhar Corte os floretes de brócolis em pedaços pequenos. Tempere com azeite, alho em pó, páprica, sal light e ervas como tomilho ou orégano. Espalhe os floretes em uma assadeira, garantindo que não fiquem sobrepostos. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 15 a 20 minutos , até que fiquem dourados e crocantes. Opção 2: Escaldado (Mais Macio por Dentro) Ferva água com uma pitada de sal. Coloque os floretes de brócolis na água fervente por 1 a 2 minutos . Retire os floretes da água e mergulhe-os imediatamente em um recipiente com água gelada. Isso ajuda a manter a cor vibrante e interrompe o cozimento. Seque bem os floretes com um pano ou papel-toalha. Tempere com azeite, alho em pó, páp...