Os chips de pêra são uma alternativa natural, doce e saudável, perfeitos para um lanche leve. Essa receita não contém glúten e é fácil de preparar.
Ingredientes:
- 2 pêras maduras (firmes, não muito macias).
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional).
- 1 colher de chá de suco de limão (opcional, para evitar oxidação).
Modo de Preparo:
- Corte as pêras: Lave bem as pêras e corte em fatias finas no sentido do comprimento ou em rodelas (use uma faca afiada ou mandolim para fatias uniformes).
- Tempere (opcional): Pincele as fatias com suco de limão e polvilhe canela por cima, se preferir um toque aromático.
- Asse: Disponha as fatias em uma assadeira forrada com papel manteiga, evitando que fiquem sobrepostas.
- Cozinhe: Asse em forno pré-aquecido a 120°C por 1 a 2 horas, virando as fatias na metade do tempo, até que estejam secas e crocantes.
Dicas:
- Deixe as fatias esfriarem para alcançar a crocância desejada.
- Sirva como snack puro ou acompanhe com pastas leves, como manteiga de amêndoas ou queijo sem lactose.
Benefícios:
- Rico em fibras, ajudando na saúde intestinal.
- Naturalmente doce, perfeito para quem evita açúcar refinado.
- Leve e fácil de digerir, ideal para o estômago e fígado.
Os chips de pêra assados são fáceis de fazer, deliciosos e uma ótima forma de aproveitar essa fruta de maneira criativa!
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