Torradinhas de Tapioca com Ervas: Simples, Prático e Sem Glúten

 

As torradinhas de tapioca com ervas são perfeitas para um lanche rápido, saudável e cheio de sabor. Com poucos ingredientes, essa receita é leve, fácil de digerir e não sobrecarrega o estômago, intestino ou fígado.

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Ingredientes:

• 1/2 xícara de goma de tapioca.
• 1 colher de chá de azeite de oliva.
• 1 pitada de sal light.
• Ervas secas a gosto (como orégano, tomilho ou alecrim).

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Modo de Preparo:

1. Prepare a mistura: Em uma tigela, misture a goma de tapioca com o sal e as ervas.
2. Forme as torradinhas: Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo. Adicione pequenas porções da mistura e espalhe levemente para formar discos finos.
3. Asse os discos: Cozinhe por 2-3 minutos de cada lado, até ficarem firmes e levemente dourados.
4. Deixe crocante: Retire os discos da frigideira e deixe esfriar em uma grade ou prato. Eles ficarão crocantes à medida que esfriam.

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Dicas:

• Sirva com guacamole, hummus ou creme de ricota sem lactose.
• Adicione páprica doce ou cúrcuma à mistura para dar um toque especial.

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As torradinhas de tapioca com ervas são práticas, rápidas e ideais para um lanche ou acompanhamento. Experimente e aproveite essa receita fácil e deliciosa!