O melhor de ir as comprar depois de se descobrir que se é um celíaco é você angariar amigos dentro do supermercado. Além de praticar a leitura tendo que procurar a indicação na esperança de ler um "NÃO CONTÉM GLÚTEN", você tem que ficar dando um olé nos seguranças dos mercados, pois me parece acharem que você é um ladrão desfarçando que está lendo o produto e esperando o melhor momento para poder correr. Comecei a perceber isso logo alguns minutos após começar a minha busca vi que a mesma pessoa estava a onde eu estava indo por todos os lugares do supermercado e olha que era grande. Aí então aproveitei pra poder cansar o meu novo amigo. No final das contas, encontrei apenas um marcarrão sem GLÚTEN e um biscoito SEQUILHOS e não roubei nada, claro. Quem ganhou com isso tudo mesmo foi o segurança que perdeu alguns quilinhos indo atras de mim por todo o supermercado.
As torradinhas de tapioca com ervas são perfeitas para um lanche rápido, saudável e cheio de sabor. Com poucos ingredientes, essa receita é leve, fácil de digerir e não sobrecarrega o estômago, intestino ou fígado. Ingredientes: 1/2 xícara de goma de tapioca. 1 colher de chá de azeite de oliva. 1 pitada de sal light. Ervas secas a gosto (como orégano, tomilho ou alecrim). Modo de Preparo: Prepare a mistura : Em uma tigela, misture a goma de tapioca com o sal e as ervas. Forme as torradinhas : Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo. Adicione pequenas porções da mistura e espalhe levemente para formar discos finos. Asse os discos : Cozinhe por 2-3 minutos de cada lado, até ficarem firmes e levemente dourados. Deixe crocante : Retire os discos da frigideira e deixe esfriar em uma grade ou prato. Eles ficarão crocantes à medida que esfriam. Dicas: Sirva com guacamole, hummus ou creme de ricota sem lactose. Adicione páprica doce ou cúrcuma à mistura par...
Poxa.....sei o que é isto! Descobri há poucos meses que sou celíaca e tenho vivido situações semelhantes nos supermercados...
ResponderExcluirNão é fácil né Luciane? Hoje já lido com isso tranquilamente, já estou acostumado nos supermercados e o pessoal já acabou me conhecendo. Você já está fazendo parte do grupo VIVA SEM GLUTEM no facebook? Se ainda não estiver, entre, pois é fantástico, muitas trocas de experiências, https://www.facebook.com/groups/vivasemgluten/
ExcluirDeus a abençoe nesta nova fase de sua vida.
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